毛ガニ って食べづらい?

カニ 好きを豪語する私でありますが 毛ガニ だけはちょっと食べづらい印象がありま...

毛ガニ って食べづらい?

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カニ 好きを豪語する私でありますが
毛ガニ だけはちょっと食べづらい印象があります。

毛ガニ は、ほかのカニに比べて身が小さくて
ちまちま食べないといけないイメージがあるんです。

身は栗みたいな甘さがあって美味しいんですが
毛とトゲが生えた小さな体をほじって食べるのは
さすがに面倒だったりします。


だけど、そのイメージは間違いだったようです。

ギフトやスーパーで売っているような 毛ガニ は
ほぼ9割が300~400g程度のもので
毛ガニ としては平均サイズらしいのですが
やっぱりその小ささから、やや食べづらくなってしまうのだそうです。

1kgを超えるようなビッグサイズの 毛ガニ は
もちろん身も大きいので食べやすいんだそう。

つまり、 毛ガニ の食べづらさはその小ささにあったんですね。


こちらのショップの 毛ガニ は特大サイズ。
身入りも豊富で食べ応えバッチリです。


カニの身入りを表す規格に「○特」というのがあるそうです。
1特、2特と、数字が大きくなるほど身入りが良いという評価です。

量販店で出回っている 毛ガニ は1特、2特が多いようですが、
このショップのでは3特、4特のカニしか取り扱わないポリシーだそうです。

味噌も身もズッシリと詰まった 毛ガニ を
一度堪能してみてはいかがですか?

食べやすいズッシリ身入りの 毛ガニ

 

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