巨大な カニ の ツメ肉 食べませんか?(ズワイガニ)

『 カニ を食べる』というと 脚の身とかカニみそとかのイメージが出てきやすいと思...

巨大な カニ の ツメ肉 食べませんか?(ズワイガニ)

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『 カニ を食べる』というと
脚の身とかカニみそとかのイメージが出てきやすいと思いますが
実は ツメ (ハサミ)の部分の肉もなかなか捨てたもんじゃありません。

よくカニのフライとか、カニクリームコロッケとかになってます。

このカニのツメ肉、
個人的には筋肉質でけっこう好きだったりします。

一番動かす部分なので身質が脚肉とは違うし
甘みが強めです。

コロッケじゃなくて、普通にカニを食べる時も
このツメの部分を食べるのは楽しみだったりします。
 

ただ、このツメの部分、
わりと小さいことが多いので食べづらいんですよね。

あと、あんまり大きいものがなかったり。

と思ったら、大きなツメ肉を見つけました。
しかも、むき身。

右のツメ肉が通常サイズ、左側が特大サイズです。
(ズワイガニです)

4Lサイズのカニのツメだそうです。
これぐらい大きいと食べ応えありそうですね~


この超特大のツメ肉と しゃぶしゃぶ用のズワイガニのセットです。

超特大ツメ肉500g(10~15個)と
2Lサイズのしゃぶしゃぶ用ズワイガニ500g(15~20本)
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