ポーション の重量表記にご注意

「ポーション」とは、カニのむき身のことです。

最初から殻が剥いてあれば、めんどくさいことないでしょ？

でもこのポーション、購入するときにちょっと注意が必要です。

いろんなカニ通販ショップを比較していると
内容量（kg）と値段だけで決めてしまいそうになりますが
実はそう単純に比較できるものでもないんです。

カニの重量表記や大きさ表記は、統一されたものがないらしく
ショップによってまちまちのようなんですね。

だから、「カニ2kg！！」とか書いてあっても
それが身だけの重さなのか、殻を含んだものなのか、
冷凍前の重さなのか、冷凍後の氷を含んだ重さなのか、
わからない場合が多いです。

一部の残念な業者では
だき身（脚の付け根の大きなブロック状の身）や爪など
ほとんど食べられない部位を加えて重量を誤魔化しているところもあります。

ポーションに似た商品で、
「ハーフカット」または「ビードロ」と呼ばれてる
上半分がカットされ下半分は殻がついているものもあります。

こちらも食べやすいので人気ですが
重量には殻の部分も含まれているので
ポーション（むき身）とは単純比較はできません。

カニは殻からも出汁がでるので
鍋などにはハーフカットもいいですが、
かにしゃぶなど純粋に身を味わいたいのなら
同重量ではポーションのほうがお得といえるかもしれません。

えーと、つまりですね、
ポーションでもハーフカットでも同じことなんですが
無意味に殻の多い部分を増やしてたり
氷で重量を誤魔化しているようなカニには注意してくださいということです。

なるべく美味しいカニをたくさん食べたいですからね♪

⇒このカニポーションは最小限の殻だけです。