カニ 好きを豪語する私でありますが
毛ガニ だけはちょっと食べづらい印象があります。
毛ガニ は、ほかのカニに比べて身が小さくて
ちまちま食べないといけないイメージがあるんです。
身は栗みたいな甘さがあって美味しいんですが
毛とトゲが生えた小さな体をほじって食べるのは
さすがに面倒だったりします。
だけど、そのイメージは間違いだったようです。
ギフトやスーパーで売っているような 毛ガニ は
ほぼ9割が300~400g程度のもので
毛ガニ としては平均サイズらしいのですが
やっぱりその小ささから、やや食べづらくなってしまうのだそうです。
1kgを超えるようなビッグサイズの 毛ガニ は
もちろん身も大きいので食べやすいんだそう。
つまり、 毛ガニ の食べづらさはその小ささにあったんですね。
こちらのショップの 毛ガニ は特大サイズ。
身入りも豊富で食べ応えバッチリです。
カニの身入りを表す規格に「○特」というのがあるそうです。
1特、2特と、数字が大きくなるほど身入りが良いという評価です。
量販店で出回っている 毛ガニ は1特、2特が多いようですが、
このショップのでは3特、4特のカニしか取り扱わないポリシーだそうです。
味噌も身もズッシリと詰まった 毛ガニ を
一度堪能してみてはいかがですか?
▽毛ガニ って食べづらい? のキーワード
▽次の記事、前の記事
ズワイガニ むき身 ( ポーション )特集 | 明日カニ食べたい! 当日出荷 即日発送 できるショップ
人気のカニ通販ショップ
本当に旨いカニを食べたいなら【かにまみれ】 みんなで山ほど食べたいなら【北国からの贈り物】後悔しないカニ通販
カニを楽しむ!
カニコラム
新着記事
月別アーカイブ
Copyright © 2011 All Rights Reserved カニ 激安 通販 研究所【蟹館.com】